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      吃火鍋時喝白酒易傷及腸胃

      2012-01-13 00:23:00新浪健康
      核心提示:吃火鍋時最好喝白開水或茶水,這樣可及時補充水分,不會破壞消化道的酸堿度平衡,也不會刺激消化道而引起不良反應。

        寒冬時節,人們都愛喝點白酒,覺得暖烘烘熱騰騰。但需要提醒的是,不是吃什么都適合喝白酒,尤其火鍋時不要喝,否則容易傷及腸胃。

        首先,在冬季干燥氣候下,經常吃火鍋,尤其是麻辣鍋就會對身體有損傷。因為過濃的辣味物質會刺激腸胃擴張,造成消化道的過度充血,損傷腸胃黏膜,甚至會加重胃炎、胃潰瘍患者的病情。如果此時再飲用白酒,高濃度的酒精也會破壞胃表面的黏液保護層,并讓胃壁蛋白質受損,產生一種類似“燙傷”的效果。

        此,吃火鍋時不少人暴飲暴食,會加重腸胃負擔。這幾種不良影響會產生“疊加效應”,對腸胃造成更大的傷害,極易引發消化系統疾病。

        如果火鍋時非要喝酒,可喝一兩杯啤酒,有助于消化,但一定注意不要過量;疱仠械泥堰试隗w會轉化為尿酸,而啤酒則會把尿酸輸送到人體關節或軟組織,導致痛風,嚴重時還會引起腎結石尿毒癥等并發癥的發生。

        此外,冷熱交互的食用方式,也容易使胃腸道受損。更加需要注意的是,吃火鍋時,海帶和白酒不能混食,因為海帶遇白酒后會硬化,引起腸胃不適。

        吃火鍋時最好喝白開水或茶水,這樣可及時補充水分,不會破壞消化道的酸堿度平衡,也不會刺激消化道而引起不良反應。也可喝點酸奶,因為其中含有乳酸菌,能抑制腐敗菌生長,減弱其在腸道中產生毒素的作用,可以保護胃腸道,預防因火鍋的油膩以及其他因素引起的腹瀉、腹痛等。

      (責任編輯:嚴毓芳)

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